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Emporium Mr. Art em parceria com ACERVA-ES (Associação dos Cervejeiros Artesanais do Espírito santo) realizam brassagem coletiva aberta ao público

A brassagem é o  processo mais importante na produção da cerveja artesanal. Seu objetivo é ativar as enzimas do malte e converter os amidos em açúcares fermentáveis, constituindo assim o mosto cervejeiro.

Esse processo envolve conhecer a quantidade certa de malte e água, bem como a temperatura e PH ideal para a mosturação e conhecê-lo  é essencial para quem quer produzir sua própria cerveja em casa ou simplesmente deseja um conhecimento aprofundado sobre a fabricação da cerveja artesanal.

Entendendo a importância de democratizar esse conhecimento, a Acerva-ES (Associação dos Cervejeiros Artesanais do Espírito Santo) realizará uma brassagem coletiva em parceria com a casa de cervejas Emporium Mr Art. O Projeto é parte da razão de ser da associação  sem fins lucrativos,  que é formada por cervejeiros artesanais e visa promover e incentivar a cultura cervejeira como hobby e, especialmente, difundir a fabricação da cerveja artesanal no Estado do Espírito Santo.

O Emporium Mr Art é a maior casa de cervejas artesanais do Espírito Santo com mais de 400 rótulos de cervejas artesanais, além de uma variedade de bebidas e cardápio elaborado para harmonizar com bebidas da casa, e diversas atrações como a brassagem coletiva ao vivo, shows de rock e diversos eventos como aulas sobre cervejas com sommelier especializado.

A Brassagem acontecerá no próximo dia 24, a partir das 14 horas, no Emporium Mr Art, na Praia da Costa. O evento é aberto ao público.

Serviço
Brassagem Coletiva ao vivo
Dia: 24/02
Horário: 14h00
Entrada Gratuita
Local: Emporium Mr. Art - Rua José Pena Medina, 216, Loja 16, Praia da Costa.
Informações: 27 3029-7923

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